ในอดีต หมูส่วนใหญ่มาถึงคนกรุงทางรถไฟ พอถึงหัวลำโพงเมื่อไหร่ก็มาลงที่ ‘ตรอกโรงหมู’ เพื่อเชือด ชำแหละ และจำน่าย อากงเจ้าของสูตรหมูหยองเบ้ไฮ้ลิ้ม ที่มาจากเมืองจีนและเลือกตั้งรกรากอยู่แถวตลาดหัวลำโพง ก็ยึดอาชีพเปิดร้านหมูสดและทำกุนเชียง ก่อนจะพัฒนาสินค้าเพิ่มเติมเป็นหมูหยอง หมูหวาน หมูแผ่น หมูตั้ง แต่หมูแปรรูปอีกมากมายจนใครผ่านมาผ่านไปย่านนี้ก็ต้องซื้อติดมือกลับไปเป็นเสบียงที่บ้าน และบางครั้งก็เป็นของฝากจากการเดินทางไกลด้วยรถไฟ

นั่นจึงเป็นเหตุผล ที่แพคเกจจิ้งของเบ้ไฮ้ลิ้ม เขียนคำอวยพรว่า ‘โชคดี’ เพื่อเป็นทั้งสิริมงคลและเหมาะเป็นของขวัญของฝาก แต่ขณะเดียวกัน ก็เป็นภาพจำแบรนดิ้งชัดเจนจนใครๆ ก็เรียกว่าหมูหยองโชคดีมาจนถึงทุกวันนี้

หมูส่วนใหญ่มาถึงคนกรุงทางรถไฟ พอถึงหัวลำโพงเมื่อไหร่ก็มาลงที่ ‘ตรอกโรงหมู’

เบ้ไฮ้ลิ้ม จึงเป็นของฝากที่ใครผ่านก็ต้องซื้อติดมือกลับไป เพราะเขียนคำอวยพรไว้บนแพ็กเกจจิ้งว่า ‘โชคดี’

165 ซอยพันธ์จิตต์ แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร

เปิดทุกวัน จันทร์-อาทิตย์ / 08:00-20:00 น.

02-222-8342, 089-559-3664, 085-592-6994

หมูหยองโชคดี เบ้ไฮ้ลิ้ม