‘ซอสพริกศรีราชา ตราเหรียญทอง’ โดยหัตถกรรมมาคาร นี่แหละคือต้นตำรับซอสพริกศรีราชาเจ้าแรกในประเทศไทย! แถมยังจัดจ้านถูกใจอดีตนายกรัฐมนตรี!

ที่มาของชื่อมาจากเหรียญทองที่แม่ของ คุณตา ลคุฑ สุวรรณประสพ ได้รับ เพื่อการันตีในรสชาติและคุณภาพ หลังพาซอสพริกศรีราชาที่ปรุงขึ้นจากรสมือ เข้าประกวดในงานฉลองรัฐธรรมนูญ ในพ.ศ. 2475 ปีแรกที่ประเทศไทยมีประชาธิปไตย

ทีเด็ดของซอสพริกหัตถกรรมมาคาร อยู่ที่การนำพริกจินดาแดงและพริกชี้ฟ้าจากย่านปากคลองตลาดมาต้มและโม่ด้วยเครื่องโม่มือ ทำให้เนื้อพริกยังมีความหยาบ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล เท่านั้น และเพราะไม่ได้ผสมแป้ง เนื้อซอสจึงไม่ข้นหนืด เหมาะใช้กินคู่สารพัดเมนู เหยาะจิ้มได้ทั้งเนื้อและซีฟู้ด หรือกระทั่งปรุงใส่ผัดไทยและก๋วยเตี๋ยว 

ซอสมีให้เลือก 2 สูตร เผ็ดน้อยและเผ็ดมาก ทุกขวดไม่มีผงชูรสและสารกันบูด โฮมเมด ตั้งใจทำเหมือนครั้งวันที่ยังทำกินเองในครอบครัว เป็นรสมือที่คงไว้มากว่า 90 ปี แถมยังเก๋าขึ้นอีกขั้น เพราะได้คุณตาผู้เป็นเจ้าของบรรจงติดฉลากตราเหรียญทองการันตีรสชาติด้วยมือตัวเอง

ทีเด็ดของซอสพริกหัตถกรรมมาคาร อยู่ที่การนำพริกจินดาแดงและพริกชี้ฟ้าจากย่านปากคลองตลาดมาต้มและโม่ด้วยเครื่องโม่มือ

109 ถนนเฟื่องนคร แขวงวัดราชบพิธ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร

จันทร์-ศุกร์ / 10:30-16:00 น. หยุดวันเสาร์และอาทิตย์

02-221-3251, 083-151-5150

ร้านหัตถกรรมมาคาร ซอสพริกศรีราชา ตราเหรียญทอง