No products in the cart.
NEIGHBOURHOOD
Hau Yong Seng Soy Sauce Factory
OWN THE STORY
Hau Yong Seng Soy Sauce Factory
The last traditional soy sauce factory in the bustling past of Khlong Bang Luang.
Once home to “9 rice mills, 9 fermented soybean factories, and 9 shipyards,” only Hau Yong Seng’s factory remains. For over 100 years, it has preserved traditional methods, from fermenting soybeans in clay jars to sun-drying for over six months before cooking over wood fire.
Today, the 4th generation manages the factory, transforming part of it into a charming café while incorporating soy sauce into creative recipes.
โรงซีอิ๊วโรงเดียวที่หลงเหลืออยู่ในคลองบางหลวง
ปัจจุบันมีทายาทรุ่น 4 มารับช่วงต่อให้กลายเป็นคาเฟ่น่ารัก พร้อมหยิบซีอิ๊วสูตรอากงมาพัฒนาต่อเป็นสูตรขนมและเครื่องดื่มสุดลงตัว
143/126 Phetkasem 4, Soi 21, Soi Issaraphap 21, Bangkok
Open daily, Monday–Sunday / 9:30 AM – 8:00 PM
02 465 0170
