หมูเอาไปทำอะไรก็อร่อย เฮียกวงเซีย แซ่เตีย ผู้ก่อตั้งและเจ้าของร้านเตียง้วนเฮียงรับรู้สิ่งนี้ดี ร้านหมูแผ่นเก่าแก่อายุกว่า 80 ปี ตรงข้ามเซ็นทรัล บางรัก เจ้านี้ จึงมีสินค้าจากหมูหลากชนิดอัดแน่นเต็มร้าน ทั้งหมูหยอง หมูแผ่น หมูแท่ง หมูฝอยหวาน หมูสมุนไพร และหมูสวรรค์ ที่ขายกันมาแต่ดั้งเดิม รวมทั้งเมนูหมูที่พัฒนาขึ้นใหม่อย่าง หมูทุบคลุกพริก หมูหวานทอด ข้าวเกรียบหมูหยองพริกเผา กระทั่งหมูหยองอบผสมสาหร่ายโรยข้าว

กว่าจะได้สินค้าสักชิ้น ไม่ใช่เรื่องหมูๆ ต้องคัดสรรเอาเฉพาะเนื้อสะโพกส่วนหลัง วัตถุดิบสำคัญในการทำหมูแผ่นให้ได้คุณภาพดี ก่อนจะแล่ หมักซอสปรุงรส แล้วนำมาอบจนกรอบที่หน้าร้านแบบวันต่อวัน ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนชวนให้ลูกค้าที่ผ่านไปมาต้องแวะชิม พร้อมซื้อติดมือกลับบ้านไปสักถุง ส่วนหมูหยองก็ต้องใช้วิธีคั่วช้าๆ จนกรอบและหอมกรุ่น ได้รสกลมกล่อม หวานและเค็มเบาๆ ตรงตามสูตรที่ตกทอดกันมา

รสชาติของหมูที่นี่เข้มข้นไม่เคยเปลี่ยน แม้อยู่ในบรรจุภัณฑ์รูปโฉมใหม่ ที่ได้ Sauce Studio ดีไซน์สตูดิโอและที่ปรึกษาด้านการออกแบบแบรนด์ดิ้งมาช่วยปรับเปลี่ยนเป็นลายหมูมงคล เพิ่มความทันสมัย เหมาะไว้มอบเป็นของฝากมงคล หรือจะซื้อให้ไว้กินเล่นเพลินๆ ยังไงก็คนรับก็ถูกใจ คนให้ก็ยิ้มได้แน่นอน

คัดเฉพาะเนื้อสะโพกส่วนหลัง มาหมักซอสปรุงรส แล้วอบกรอบวันต่อวันจนส่งกลิ่นหอมเย้ายวน

ชวนให้ซื้อติดมือกลับไปฝากคนที่บ้าน

1423 ถนนเจริญกรุง แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

เปิดทุกวัน จันทร์-อาทิตย์ / 08:00-20:00 น.

02-234-5626

เตียง้วนเฮียง หมูแผ่นบางรัก – Tianguanhiang