3,500.00฿ – 4,100.00฿
Out of stockOut of stock
ซีอิ๊วดำเค็ม ตราดอกบ๊วย
65.00฿
ซีอิ๊วดำเค็มที่เข้มข้นที่สุด จากการนำถั่วเหลืองมานึ่ง คลุกเคล้าเชื้อราโคจิประจำตระกูล เพาะเชื้อ 7 วันจนถั่วกลายเป็นสีเขียวสม่ำเสมอ จากนั้นก็ใส่โอ่งดินเผา หมักกับเกลือทะเล เติมน้ำ ปิดฝา แล้วกลับมาคอยคนทุกเช้าเย็น อาศัยแดดจ้าและเวลาหมักนานหลายเดือนจนเถ้าชิ่วประจำโรงตรวจสอบว่าได้ที่ ก็ถึงเวลาเอาไปเคี่ยวด้วยเตาถ่านอีก 8 ชั่วโมง ได้ซีอิ๊วดำเค็มสูตรเข้มข้นที่ร้านก๋วยเตี๋ยวใช้เป็นเคล็ดลับให้รสหอมเค็มเป็นเอกลักษณ์
สินค้าหมดแล้ว
