หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่ากรุงเทพฯ น่ะ มีห้างชาจีนเก่าแก่อยู่เพียบ แถมไม่ได้กระจุกอยู่แค่ในเยาวราชเท่านั้นด้วยนะ!

เนเบอร์มาร์ทคัดสรรชาจีนยี่ห้อเด็ด จากห้างชาจีนในย่านเยาวราช เสาชิงช้า สะพานพุทธ มาให้ทุกคนนำกลับไปจิบมากถึง 7 ยี่ห้อ มีทั้งชาจีนรสละมุน ดื่มง่ายเหมาะกับมือใหม่ และชาจีนตัวเล่น ที่คนในวงการชาเขารู้กัน 

ใครอยากเริ่มต้นจิบชาที่มีกลิ่นและรสเป็นเอกลักษณ์ของกรุงเทพฯ มาเริ่มต้นสรรหาไปจิบได้เลยที่นี่ ถึงเป็นมือใหม่ ความรู้ด้านชาเป็นศูนย์ก็เข้าวงการนี้ได้ เราถามกูรูอย่าง มิกซ์- เจ้าของร้านชาบพิธ ถึงความพิเศษของกลิ่นและรสของชาแต่ละตัวมาให้แล้ว พิจารณาจากความชอบได้เลยตามนี้ 

ใบชาสุ่ยเซียนของห้างใบชาตราก.มุยกี่ ย่านเยาวราช นับเป็นชาตัวพรีเมียมที่สุดของร้านเรา เพราะกว่าจะได้ชารสนุ่มลึกนี้มา ต้องผ่านกระบวนการอบใบชาด้วยเตาฟืนกว่า 7 วัน 7 คืน ทำให้ชากรุ่นกลิ่นไฟหอมๆ แต่ยังคงความหอมของโทนดอกไม้ ด้วยรสที่กำลังพอดิบพอดีอย่างนี้จึงเข้ากันเป็นอย่างดีกับขนมอบสไตล์จีนอย่างขนมเปี๊ยะ ยิ่งถ้าสอดไส้ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวเล็กๆ ก็ยิ่งทำให้การจับคู่ชานี้ลงตัว

ใบชาตรากระต่ายขาว

ใบชาจากห้างชาอ๋องหลีชุน ย่านสะพานพุทธ คือใบชาหอมนวลที่ดื่มง่ายที่สุด แถมยังเหมาะกับมือใหม่ ด้วยรสบางๆ มีกลิ่นฟางเล็กๆ จึงเข้ากันได้ดีกับขนมที่มีส่วนผสมของถั่วและมะพร้าว คนรักขนมไทยลองนำไปจิบคู่กันกับลูกชุบ หรือขนมกง ขนมข้าวตูดูสิ กลิ่นหอมและรสมันๆ ของตัวชาจะช่วยชูรสชาติให้ยิ่งกลมกล่อมขึ้นเลยล่ะ

ใบชาตรากระต่ายดำ

อีกยี่ห้อชาที่คนต่างจังหวัดได้ยินแล้วต้องคุ้นหู เพราะห้างชาอ๋องหลีชุนตั้งอยู่ที่สะพานพุทธ-ปากคลองตลาด พ่อค้าแม่ค้าจากต่างจังหวัดจึงนิยมรับชาตัวดังจากแหล่งค้าส่งสำคัญในกรุงเทพฯ ยี่ห้อนี้ส่งออกไปขาย ส่วนคนซื้อก็นิยมนำไปใส่สังฆทาน ถวายพระ เพราะชาหอมนวล ผสานกลิ่นไฟจางๆ ดื่มแล้วชุ่มคอ เหมาะกับคนที่ชอบชารสเข้ม จิบแล้วเข้ากันดีกับถั่วและมะพร้าว

ใบชาตราสามกระต่าย

ใบชาราคาเข้าถึงง่ายที่สุดจากห้างชาอ๋องหลีชุน แม้จะไม่พรีเมียมเท่ายี่ห้อขาวและดำ แต่ก็มีดีที่รสเข้มจัด กรุ่นกลิ่นไฟชัด แถมยังมีโทนกลิ่นที่น่าจะเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตอีกด้วยนะ

ใบชาตราดอกบ๊วย

ใบชารสสดชื่นจากห้างชาลิ้มเมี่ยกี่ เยาวราช ที่ไม่ได้มีดีแค่กลิ่นชาหอมละมุนคล้ายดอกไม้ ที่มาพร้อมกับชารสเข้ม แต่เจ้าชาตัวนี้ยังมีรสชาติติดเปรี้ยวเล็กๆ ทิ้งท้ายทุกคำที่จิบ ยิ่งนำไปจับคู่กันกับขนมที่มีพุทราจีน หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ยิ่งอร่อยเพิ่มเป็นเท่าตัว

ใบชาตราน้ำเต้าเขียว

หนึ่งในยี่ห้อชาของห้างชาลิ้มเมี่ยกี่ ที่ให้กลิ่นฟาง ถั่ว และคั่วไฟชัด เข้ากันดีกับขนมที่มีข้าวเป็นส่วนประกอบอย่างข้าวพอง และข้าวตัง จิบด้วยกันแล้วได้รสหอมมัน กรุ่นไปทั้งปาก 

ใบชาตราปั้น

ใบชาตราปั้น ชาตัวดังจากอ๋องอิวกี่ ห้างชาย่านสี่กั๊กเสาชิงช้า ที่มีสูตรการเบลนด์ใบชา (ไม่) ลับ อย่างการนำชาจีนมาผสมกับใบชาไทย ทำให้ชายี่ห้อนี้มีรสหนัก ใช้ใบชาปริมาณเพียงนิด ก็ได้ชารสเข้ม หอมกลิ่นคั่วไฟ ในอดีตเลยเป็นชายอดนิยมที่ภัตตาคารจีนในเมืองกรุง นำไปชงเสิร์ฟใส่น้ำแข็งให้ลูกค้าจิบคู่อาหาร ใครอยากจิบชาจีนให้สนุก ลองนำชาตัวนี้ไปจิบคู่กันกับผลไม้รสเปรี้ยวอย่างมะม่วง จะช่วยให้ชามีรสชาติครบทุกมิติมากยิ่งขึ้น

ใบชาตราก.มุยกี่

ใบชาสุ่ยเซียนของห้างใบชาตราก.มุยกี่ ย่านเยาวราช นับเป็นชาตัวพรีเมียมที่สุดของร้านเรา เพราะกว่าจะได้ชารสนุ่มลึกนี้มา ต้องผ่านกระบวนการอบใบชาด้วยเตาฟืนกว่า 7 วัน 7 คืน ทำให้ชากรุ่นกลิ่นไฟหอมๆ แต่ยังคงความหอมของโทนดอกไม้ ด้วยรสที่กำลังพอดิบพอดีอย่างนี้จึงเข้ากันเป็นอย่างดีกับขนมอบสไตล์จีนอย่างขนมเปี๊ยะ ยิ่งถ้าสอดไส้ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวเล็กๆ ก็ยิ่งทำให้การจับคู่ชานี้ลงตัว